MEGAPOLITANPOS.COM MAJALENGKA - Siapa sangka ikan lele bisa berubah menjadi hidangan penutup (dessert) hingga minuman segar. Inovasi unik itu muncul dalam lomba olahan pangan yang digelar Tim Penggerak PKK Kabupaten Majalengka. Minggu, (08/02/2026).

Bertempat di Aula BKPSDM Majalengka, kader PKK dari berbagai kecamatan menampilkan kreasi menu berbahan dasar lele yang jauh dari kesan lauk biasa.

Mulai dari makanan kekinian, hidangan manis, hingga minuman yang disebut tidak menyisakan bau amis.

Baca Lainnya :

• Anto Febrianto Tantang Pemuda Majalengka : Mandiri dan Berani Kritik
• Interupsi PDIP Warnai Paripurna APBD Majalengka, Bupati Beri Penjelasan
• Bupati Majalengka Beberkan Hasil Paripurna APBD 2026, Dana Tetap Aman
• APBD Majalengka 2026 Naik Jadi Rp 3,14 Triliun, Ini Rincian Anggarannya
• Persib Gagal Juara, Ateng Sutisna Ajak Bobotoh Tetap Solid dan Bermartabat

Kegiatan ini menjadi bagian dari peringatan Hari Jadi Majalengka ke-186 sekaligus dorongan agar masyarakat semakin gemar mengonsumsi ikan sebagai sumber protein murah dan bergizi.

Ketua TP PKK Majalengka, Hj. Iim Maemunah, menilai lele memiliki potensi besar untuk dikembangkan menjadi produk pangan inovatif yang bisa diterapkan di rumah tangga maupun menjadi peluang usaha.

"Lele mudah didapat, harganya terjangkau, dan kandungan gizinya tinggi. Kalau diolah kreatif, bisa punya nilai ekonomi," ujarnya.

Selain untuk meningkatkan konsumsi protein keluarga, lomba ini juga dinilai sejalan dengan upaya menekan angka stunting melalui edukasi makan ikan sejak dini.

Bupati Majalengka, H. Eman Suherman, yang hadir langsung dalam acara tersebut, mengapresiasi kreativitas para peserta. Ia bahkan menyoroti olahan lele dalam bentuk minuman yang dianggap sebagai terobosan baru.

"Tadi saya coba, tidak ada bau ikan sama sekali. Rasanya segar seperti minuman buah. Ini inovasi yang harus terus diberdayakan, jangan hanya saat lomba," tegasnya.

Dalam kompetisi tersebut, peserta dinilai berdasarkan rasa, tampilan, kandungan gizi, serta unsur inovasi menu.

Pemenang Lomba Olahan Lele Majalengka 2026

Juara I    : PKK Kecamatan Kertajati

Juara II   : PKK Kecamatan Jatiwangi

Juara III  : PKK Kecamatan Palasah

Lomba ini diharapkan menjadi inspirasi nasional bahwa pangan lokal seperti lele bisa menjadi produk kreatif, sehat, dan bernilai ekonomi bagi keluarga. ** (Agit)